蜂蜜的作用与功效

蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,这两种糖类在人体内不经消化就能吸收,因此对脑力消耗大的人群以及愈后病人来说,蜂蜜是很好的营养保健品。此外,除了糖类、维生素和微量元素等营养物质外,蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类,这也是蜂蜜的保健功能的关键所在。

《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。” 中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。蜂蜜常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒。

蜂蜜的作用与功效如下:

1、润肺止咳

李时珍在《本草纲目》中写道:“蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之。”蜂蜜可以润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

2、润肠通便

对于功能性便秘的人群,大便在体内停留时间久、干燥、难以排出,蜂蜜是一种比较好的润滑剂,并能够促进肠道蠕动。

3、促进消化

蜂蜜含有蛋白质,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。

4、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

5、保肝抗感染

蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力,从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

6、抗菌消炎

蜂蜜具有杀菌能力,可治外伤及呼吸系统疾病 ,对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎和鼻窦炎,也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处,可减轻疼痛,有助于伤口愈合。

7、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。

蜂蜜的营养成分如下图:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 321.00(大卡) 28.00(毫克) 3.00(毫克)
碳水化合物 75.60(克) 4.00(毫克) 2.00(毫克)
0.30(毫克) 蛋白质 0.40(克) 0.37(毫克)
1.00(毫克) 0.15(微克) 维生素C 3.00(毫克)
维生素B2 0..5(毫克) 0.03(毫克) 脂肪 0.90(克)
0.07(毫克) 烟酸 0.10(毫克)

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